Des créations culinaires et pâtissières originales grâce au matcha japonais

La poudre bio Matcha Tea Chef est une poudre de matcha japonais spécialement conçue pour être utilisée en cuisine. Grâce à son goût prononcé et à son arôme intense, elle convient parfaitement aux desserts, aux crèmes, aux porridges, aux smoothies, aux sauces, aux glaces et même aux plats salés. Après cuisson, elle conserve son umami caractéristique, ce que l’on appelle la « cinquième saveur ».

Cette poudre de matcha accompagne également à merveille les boissons lactées, notamment le très apprécié matcha latte. Elle donne aux plats et aux boissons une couleur verte originale et leur apporte ses qualités nutritionnelles : vitamines, fibres, antioxydants et théine.

Caractéristiques :

• convient à la préparation de plats sucrés et salés
• idéale pour les desserts, les smoothies, les porridges et le matcha latte
• contient naturellement des vitamines, des fibres et des antioxydants
• sa teneur en caféine (théine) aide à garder son énergie pendant 3 à 6 heures
• donne une couleur verte caractéristique
• umami prononcé et arôme intense
• sans allergènes

• Après ouverture, à consommer dans les 24 mois.