Elle calme l'esprit et détend le corps. En aromathérapie, la lavande est utilisée depuis l’Antiquité, lorsque l’on la remplissait d’oreillers pour un sommeil paisible. L'odeur enivrante de la lavande apporte aux parfums un arôme et une intensité incomparables. La lavande est souvent appelée le trésor parfumé du sud de la France. La lavande de la plus haute qualité est cultivée en Provence. L'huile de lavande fait partie de presque tous les parfums français classiques.
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